現代研究證實，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，玉米胚芽中的維生素E，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防作用。維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。

玉米加工設備行業的競爭主要是技術、性能和質量的競爭還有工藝，工藝的好壞決定著產品的好壞，一個好的工藝技術是主要因素，科技飛速的發展，產品的質量決定著企業的生存和發展，不斷的發展進步才是硬道理。